TS的野獸派部落格

早上起床後,邊聽音樂,邊沖個澡,順便將浴室和廚房稍微整理了一下(2017的第一天嘛...)...洗澡前秤了一體重,恩恩...75公斤..176.5公分,對於一個中年人來說,還算標準吧....好的開始...Good!!TS...向前走吧..

今天早上又抽空去看了"星際過客"這部電影,(晚點再PO感想),回到家約12點,想說好久沒煮TS的家常麵,2017年的第一天,就自己下廚吧,所以就到全聯買了一些食材..(其實TS小學三年級,有一次父母不在就自己煮了3菜一湯,嘿嘿....所以一些母親的家常菜,TS都還記得喔....以後有機會慢慢分享)....現在就教學一下,最簡單的TS家常麵....

1. 一開始請先自備食材,包含下列食材

提味食材: 切塊的芋頭, 木耳, 番茄, 豆皮, 凍豆腐,火鍋餃或貢丸 (以上會使湯頭濃郁香醇)

青菜: 小白菜,茼篙菜,或A菜,青江菜都可以(看喜好),可以加點金針菇增加口感

麵:可選用烏龍麵或意麵皆可

肉: 可選用薄片豬肉,牛肉或羊肉 (也可以加入幾塊鹽酥雞塊,風味更好)

2. 第二步湯鍋裝1/3~1/2的水之後,將提味的食材下鍋煮3~5鐘

3.第三步 趁煮提味食材的時間,將蔬菜類泡水

4.第四步 將麵條和牛肉下鍋

5.第五步 悶煮三分鐘後,將青菜下鍋

6.第六步 青菜下鍋後關小火後,燜個3~5分鐘....完成

恩.....好了....可以用餐了........

分享給自己一個人過,或要照顧家人的朋友..........